Những các món ăn đặc sản Bạc Liêu dưới đây
Bánh tằm bì Bạc Liêu
Có bán bánh tằm bì có nhiều điểm đến thế nhưng chỉ có tại tỉnh Bạc Liêu thì đặc sản này mới độc đáo, mới thơm ngon. Bánh tằm bì Bạc Liêu ở đây được làm công phu ngay từ các bước trước hết làm món bánh tằm bì. Cái đặc biệt trong Đặc sản Bánh tằm bì Bạc Liêu chính là những viên xíu mại. Chủ yếu điều đấy làm cho Đặc sản Bánh tằm bì ngày càng thấm đượm cao cấp hơn nữa. các thức ăn đi kèm ko thể bỏ lỡ là phần nước cốt dừa thơm, nước mắm chấm, rau cải. Loại nước dùng đủ đầy cả 4 vị: mặn, ngọt, chua, cay khiến tăng độ đượm đà chính là mỗi mắm chấm phải có. Cần phải có xà lách, húng, giá và dưa chuột xắt không lớn nhất quyết khi thưởng thức. Sẽ thu hút thêm sự thèm thuồng dành cho thực khách chính là mùi hương dịu thanh của rau cải hòa lẫn cùng cái vị bùi bùi của bì cũng như vị béo của phần nước cốt dừa tươi.
Bún bò cay
Tại Bạc Liêu, đặc sản Bún bò cay là 1 trong các món đặc sản nổi tiếng. Bởi Đặc sản Bún bò cay được nấu nướng khá cầu kỳ công đoạn nấu nướng phải qua một số lượt cho quen tỷ lệ nêm các loại gia vị thì bát bún bò cay mới thơm ngon. Được nấu cùng khá nhiều ớt cay sừng trâu tươi, chín thơm khiến cho nước bún có sắc đỏ tự nhiên và còn nguyên chất, kích thích vị giác cũng như bắt mắt khách ăn đúng như tên của thức ăn, Đặc sản Bún bò cay. Trông cực kì hút mắt, tô Đặc sản Bún bò cay gồm có sắc vàng đậm pha đỏ thắm, với các sợi bún mềm trắng tinh cũng như những viên thịt bắp, gân bò cho vào trong bát. Bên cạnh tô Bún bò cay Bạc Liêu để đĩa rau ngò gai, quế tươi xanh để ăn kèm theo. Bún bò cay Bạc Liêu chỉ chấm cùng muối hột đâm ớt. Khi ăn, ta vắt chút quả chanh trong bát bún, thêm rau quế, ngò gai cho vào, trộn lên cũng như cuộn ít thịt với rau chấm muối ớt bỏ vào miệng. Các bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm, ngon, ngọt, bùi, giòn, dai, béo, chua, cay...
Bánh củ cải Bạc Liêu
Bánh củ cải Bạc Liêu có gốc của dân Trung Quốc. Các bạn sẽ thấy có một số chỗ có bán Bánh củ cải Bạc Liêu khi Đi chợ tỉnh Bạc Liêu lượn một lượt. Được làm bằng bột mỳ trắng pha với ít bột củ cải trắng nghiền nát, cán mỏng ra như bánh ướt là bọc ngoài của Bánh củ cải. Nhân ruột Bánh củ cải Bạc Liêu chính là sự quyết định cao cấp của món ăn. Có tôm khô ko lớn hoặc là tép bạc đất lột vỏ ngoài, đâm dập vừa cần, với ít thịt nạc bằm cùng vài hạt đậu xanh hột hấp trong ruột.