Chủ đề: 5 Món ăn ở Huế cực hấp dẫn
-
07-05-2018, 11:50 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 534
5 Món ăn ở Huế cực hấp dẫn
Huế là vùng đất cố đô nhưng cũng là nơi nằm ở miền Trung đầy nắng gió, có nhiều bất lợi về vị trí cũng như điều kiện thiên nhiên. Chính bởi thế mà ẩm thực nơi đây có những nét đặc trưng, rất nhiều món ăn trình bày sự khéo léo, cầu kỳ trong chế biến, nhưng lại sử dụng nhiều loại nguyên vật liệu sẵn có, đơn giản mà tạo ra hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Dưới đây là 5 món ngon tại Huế bạn không thể bỏ qua.
Cơm Hến
Cơm hến với vật liệu chính là hến nhưng món ăn kèm thì khá nhiều như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang… Tất cả trộn lẫn đem lại một hương vị đặm đà và cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế.
Món ăn này có thể tìm thấy ở khắp nơi và có giá rất phải chăng. Thường các quán bán cơm hến có phục vụ cả bún hến, cháo hến, nếu có nhiều thời gian Anh chị nên ăn thử cả những món này nữa.
Bún Bò Huế
Có thể nói đây là món ăn không chỉ nổi danh ở Việt Nam mà còn nức danh toàn thế giới. hồ hết khách du lịch nước ngoài đều biết đến món ăn này bởi rất nhiều bài viết trên báo, tập san nước ngoài hay từ những blogger du lịch nổi danh đều đề cập tới món Bún bò như một món ăn ngon ở Huế chẳng thể cưỡng nổi.
Sáng sáng, ở Huế Anh chị em có thể thấy quán bún bò ở khắp nơi, giá chỉ từ 20-30k/bát tùy quán nhưng chất lượng có thể nói là miễn chê. Món ăn này có hương vị và màu nhan sắc rất đặc trưng mà không món ăn nào có được từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc… Một tô bún bò đúng điệu phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết lợn, và vài lát làm thịt bò… và quan yếu nhất là rau ăn kèm phải thật tươi ngon.
Bánh Canh
Có thể nói bánh canh là món ăn nổi danh ở khu vực miền Trung, nhưng không phải chỗ nào cũng giống nhau. Ở mỗi tỉnh, món ăn này lại được cải tiến chút đỉnh cho thích hợp với khẩu vị người dân hoặc thay đổi vật liệu sẵn có của vùng đất đó. Bánh canh ở Huế cũng vậy, mang hương vị đặc trưng của nước dùng màu đỏ từ gạch cua và tôm, khi nấu trộn lẫn với hạt điều để có màu sắc hơn. Sợi bánh canh cũng rất đặc biệt, trong suốt, dai mềm mà không nát.
Chè Hẻm
Những hàng chè ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ nên đột nhiên “Chè Hẻm” trở nên một thương hiệu nổi tiếng. Và nói tới chè thì chắc chẳng đâu vào đâu lại có nhiều loại chè như ở Huế. Chỉ tính chè cung đình đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến tới cách bày biện. Từ chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa… tới những món nghe đặc biệt hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc giết thịt quay… Rồi tới hàng chục loại chè bình dân như chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván… Vào quán chè ở Huế Các bạn có thể ăn tới hàng chục loại mà không thấy ngán nhưng cũng không thể nào một lần mà có thể thưởng thức hết tất cả các loại chè ở đây.
Bánh Huế
Bánh bèo có thể coi là món ăn gắn bó với người dân ở đây một cách gần gũi, có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng đem bánh bèo đến bán từng nhà. Hay ở Huế có những khu phố gọi là “Khu phố bánh bèo” như An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm…
Bánh bột lọc thì được làm từ củ sắn, nhân bánh có tôm, làm thịt mỡ, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh bột lọc được người vùng khác yêu thích đến nỗi mỗi khi đến Huế đều mua tới cả trăm cái mang về làm quà cho những người ở nhà.
Xem thêm bài viết: Những lưu ý cần nhớ khi du lịch tới Phú Quốc,Những địa điểm vui chơi nổi danh Đà Nẵng nhất quyết phải gạnh,7 địa điểm du lịch tâm linh lừng danh miền NamChủ đề cùng chuyên mục:
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Vì sao phải niềng răng lệch lạc
- Cẩm nang du lịch Hồ Tràm 2022
- Đi Vũng Tàu tự túc
- Cách check in vé bay Vietnam Airlines trên hệ thống online
- Thám tử 247 - Đơn vị thám tử số 1 việt nam
- Dịch vụ chụp hình cưới ngoại cảnh đẹp tại Đà Lạt | TOP Homestay
Có thể bạn quan tâm:
-
Nóng hổi vừa thổi vừa ăn những món nổi tiếng ở chợ Đông Ba Thừa Thiên Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 05:22 PM -
Tạm gác lại những mệt nhọc để tới các địa điểm du lịch ở Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-12-2017, 06:00 PM -
Điểm tên những món ăn ưa chuộng ăn một lần chính là nhớ ở Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-19-2017, 11:37 PM -
Món Món Rau rút nấu cá chép tốt cho bệnh cao huyết áp
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-21-2017, 12:11 AM -
Những món ăn hút hồn người của Huế
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-15-2015, 06:40 PM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có nguồn cội hoàn toàn từ dược chất thiên nhiên. Rất nhiều nam giới đã chọn lựa Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Cái kết của cặp đôi trai gái mua...