Không thể phủ nhận tổ yến có phổ thông công dụng quý giá cho sức khỏe nhưng nếu như bạn sử dụng không đúng cách thức có thể làm thực phẩm này bị mất chất dinh dưỡng và không đạt thừa hưởng ích tối đa. Thành ra, khi sử dụng yến bạn cần chú ý:
– Sơ chế và chế biến tổ yến đúng cách thức
  • Trường hợp sử dụng yến thô thì nên ngâm cho mềm, sau ấy nhặt sạch lông và tạp chết trước khi chế biến để đảm bảo kê sinh.
  • Không chế biến yến ở nhiệt độ quá cao. lúc thêm yến vào các món chè, cháo, súp thì giảm thiểu để bếp sôi quá 100 độ. thấp nhất nên sử dụng những món bác bỏ, hấp phương pháp thủy để bảo toàn được đầy đủ các vi chất quý của yến.
  • Hạn chế hâm hot yến bằng lò vi sóng.
  • Cách chế biến yến sào thấp nhất là hấp cách thuỷ. đổi thay khẩu vị bằng phương pháp nấu riêng các món ăn kèm và dùng chung với yến sau lúc chế biến. tương tự, bạn có thể đảm bảo món ăn ngon hơn và dưỡng chất cũng được bảo đảm triệt để hơn.
  • Không nên cho quá đa dạng con đường dù là tuyến phố phèn khi chế biến. Vì hàm lượng đường càng rộng rãi sẽ càng làm giảm tác dụng tương trợ và dưỡng chất có trong yến.


ăn yến sào có tác dụng gì
Tổ yến thô cần được ngâm mềm, dòng bỏ sạch lông và tạp chất trước khi chế biến
– Số lượng và tần suất sử dụng tổ yến
Tổ yến ăn bao lâu một lần? Mỗi lần ăn bao lăm yến là đủ? mặc dầu thấp nhưng không hề cứ ăn phổ quát tổ yến hoặc ăn liên tiếp là có lợi.
Theo khuyến cáo của những chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chúng ta có thể ăn tổ yến từ hai – 3 lần. Liều lượng tùy theo lứa tuổi như sau:
  • Trẻ từ 7 tháng – dưới một tuổi: Mỗi lần chỉ nên cho bé ăn 1 thìa canh bằng cách thức thêm vào cháo hoặc bác bỏ cho bé ăn.
  • Trẻ từ 1 – 2 tuổi: Ẳn 1 – 2g 1 lần
  • Trẻ từ 2 – 10 tuổi: Ẳn hai – 3g tổ yến 1 lần
  • Người trưởng thành, bệnh nhân cần bồi bổ sức khỏe: 3 – 5g mỗi lần.

– Ẳn yến lúc nào rẻ nhất?
Buổi sáng chính là thời điểm ăn tổ yến phải chăng nhất. khi này, năng lượng từ thức ăn nạp vào của ngày hôm trước đã được chuyển hóa hết và phân bố tới nuôi dưỡng, tái hiện những cơ quan trong giấc ngủ. Việc dùng yến sau lúc ngủ dậy sẽ giúp cơ thể được phân phối nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động trong suốt cả ngày dài.
nếu không có thời gian chế biến yến vào buổi sáng, bạn có thể ăn yến sào vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút cũng rất khả quan cho sức khỏe.

– những người nào không nên ăn yến?
các đối tượng sau không nên ăn yến:
  • nữ giới mang thai dưới 3 tháng ăn yến dễ bị lạnh bụng
  • Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi
  • Người từng bị dị ứng lúc ăn yến hoặc sử dụng những sản phẩm từ yến
  • Bệnh nhân tiểu con đường, viêm tụy
  • Người đang bị cảm mạo, đau đầu, tay chân lạnh.