Một đĩa sushi có thể trông không đáng kể - giống như một tác phẩm nghệ thuật hơn là một thứ gì đó để ngấu nghiến - nhưng ngoài việc ngon đến kinh ngạc, nó còn khiến bạn đầy bất ngờ. Làm thế nào mà chỉ một vài thành phần cơ bản nhất lại có thể mang lại trải nghiệm ẩm thực cực kỳ thỏa mãn (chưa kể đến cảm giác no)? Vâng, đôi khi ít hơn là nhiều hơn. Đặc biệt, nếu bạn đăng ký nghệ thuật tối giản của Nhật Bản. Sau đây, chúng ta sẽ khám phá chủ nghĩa tối giản của Nhật Bản là gì, điều gì đã truyền cảm hứng cho nó và nó đã ảnh hưởng đến xu hướng thiết kế ở phương Tây theo những cách nào.

Truyền thống hàng ngàn năm đã ảnh hưởng đến thẩm mỹ kiến ​​trúc và thiết kế nội thất của Nhật Bản, dẫn đến phong cách thanh bình và gọn gàng, được phần còn lại của thế giới gọi là chủ nghĩa tối giản của Nhật Bản. Lấy cảm hứng từ thẩm mỹ spartan của Phật giáo Thiền tông truyền thống của Nhật Bản, phong trào tối giản đi ngược lại chủ nghĩa tiêu dùng hiện đại, giữ cho cuộc sống đơn giản và gọn gàng bằng cách tôn trọng những điều cốt yếu. Thẩm mỹ Nhật Bản phát triển xung quanh lối sống sạch sẽ và gọn gàng, giữ chặt sự cân bằng, phong tục cổ xưa và tình yêu với vẻ đẹp tự nhiên. Sự đơn giản của thiết kế và kỷ luật khổ hạnh về hình thức đã thông báo tất cả các khía cạnh của văn hóa, nghệ thuật và lối sống truyền thống Nhật Bản. Cùng tham quan nhà nhật bản phong cách tối giản để có thêm những cái nhìn thực tế và chi tiết.

Trong vài năm qua, chủ nghĩa tối giản của Nhật Bản đã ảnh hưởng đến nhiều xu hướng thiết kế khác nhau ở phương Tây. Mọi thứ từ thiết kế nội thất, thời trang, phong cách sống và ẩm thực đều bị ảnh hưởng bởi phong trào tối giản. Một trong những nguyên lý cốt lõi của chủ nghĩa tối giản Nhật Bản thể hiện rõ ràng trong tất cả các lĩnh vực đã cảm nhận được ảnh hưởng của nó là ý tưởng ít hơn là nhiều.

Xu hướng thiết kế nội thất phương Tây đã bắt kịp chủ nghĩa tối giản của Nhật Bản trong những năm gần đây. Phong cách này được thể hiện bằng sự đơn giản về hình thức và chức năng với không gian mở, tràn ngập ánh sáng. Một khía cạnh chính của thiết kế nội thất tối giản là hài hòa và phản ánh thiên nhiên thông qua việc sử dụng các yếu tố tự nhiên, chẳng hạn như gỗ. Sàn gỗ giữ cho mọi thứ được đơn giản hóa và sắp xếp hợp lý; kết cấu tự nhiên của gỗ cũng tạo thêm sự ấm áp cho không gian sống. Ngoài gỗ, các yếu tố tự nhiên khác được kết hợp, bao gồm cây cối và cây cối.

Sử dụng bảng màu trung tính, với màu be, nâu, trắng ngà, nâu sẫm, đen, xám và các sắc độ trắng khác nhau, đồ nội thất và đồ trang trí được giữ ở mức tối thiểu, chỉ tập trung vào những thứ cần thiết. Do đó, những ngôi nhà tối giản có nhiều không gian, thường mang lại cảm giác nhẹ nhàng và thoáng mát.

Triết lý tối giản của Nhật Bản, được phổ biến bởi Marie Kondo, tác giả của cuốn sách Phép thuật thay đổi cuộc đời của việc thu dọn, được đặc trưng bởi việc hướng đến một cuộc sống hạnh phúc, không có bộn bề, không bị áp lực bởi những cạm bẫy và căng thẳng của chủ nghĩa tiêu dùng. Kết nối với triết lý 'ít hơn là nhiều hơn', ít tài sản hơn tương đương với ít lộn xộn hơn, tương đương với ít căng thẳng hơn, tương đương với hạnh phúc và hạnh phúc hơn.

Cách tiếp cận, được Kondo vô địch và những người ủng hộ nổi bật khác của chủ nghĩa tối giản hóa, về cơ bản là loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết - để sống trong một ngôi nhà được sắp xếp hợp lý và trang nhã, nơi chỉ có chỗ cho những thứ cần thiết và mỗi người đều có vị trí riêng . Cũng như các lĩnh vực khác bị ảnh hưởng bởi chủ nghĩa tối giản, có một vẻ đẹp và sự sang trọng được tìm thấy trong sự khắc khổ bề ngoài của lối sống này. Mặc dù triết lý này đã phổ biến trong giới chuyên gia trẻ tuổi ở Nhật Bản trong nhiều năm, nhưng nó hiện đang được phát triển và phổ biến trong các thế hệ trẻ ở phương Tây.

Nếu chúng tôi áp dụng những nền tảng chính của thẩm mỹ Nhật Bản vào quần áo chúng tôi mặc, kết quả sẽ là những bộ quần áo thoải mái, trang nhã và tự nhiên. Vay mượn từ cùng một bảng màu trung tính được sử dụng trong thiết kế nội thất, thời trang tối giản được làm từ các loại vải tự nhiên, chẳng hạn như bông, len hoặc lụa - không có chất tổng hợp hoặc xử lý quá mức.

Như với tất cả những thứ tôn trọng thẩm mỹ này, nguyên tắc xác định với thời trang tối giản là sự đơn giản. Để phù hợp với lối sống tối giản, các lựa chọn tủ quần áo nên được sắp xếp hợp lý với những thứ thiết yếu nhất, chỉ có một số lựa chọn màu sắc trung tính và trang phục tối thiểu. Một phong cách truyền thống khá hay để bạn tham khảo thêm đó là phong cách indochine truyền thống.

Nấu ăn tối giản gần đây đang là xu hướng, với số lượng ngày càng nhiều các blog và sách dạy nấu ăn phương Tây dành cho nghệ thuật này. Cùng tôn trọng các nguyên tắc của Chủ nghĩa tối giản Nhật Bản, những người ủng hộ phong cách nấu ăn này kêu gọi sự gọn gàng trong nhà bếp, loại bỏ thực phẩm chế biến, chỉ ưu tiên các nguyên liệu tươi và chọn các công thức nấu ăn đơn giản mang lại hương vị đậm đà, độc đáo.

Tất nhiên, đây là tất cả những điều mà các đầu bếp Nhật Bản đã biết (và thực hành) trong nhiều thế kỷ. Thông qua việc sử dụng kỹ thuật chính xác, nguyên liệu tươi ngon, chế biến tối giản và hương vị đậm đà, ẩm thực Nhật Bản thể hiện trọn vẹn lý tưởng của sự tối giản